母から、娘へ贈る
作る人も食べる人も幸せになるレシピ
ちくわ 1袋
【衣】
薄力粉 大さじ1
片栗粉 大さじ1
水 大さじ2
マヨネーズ 大さじ1/2
青のり 大さじ1/2
【作り方】
1.ちくわは斜めに半分に切る
2.薄力粉大さじ1・片栗粉大さじ1 水大さじ2
マヨネーズ大さじ1/2 青のり大さじ1/2を混ぜ合わせる
3.ちくわと衣を混ぜる
4.フライパンに少し多めの油を入れて 色よく揚げたらできあがりです
夕飯の1品にもなる磯部揚げ
どうぞめしあがれ
わたしは、夕飯を作るときに2袋作り
1袋分は冷まして冷凍してお弁当のおかずにしています。
おかわりがとまらず、2袋分なくなってしまうことも多いです。。。。
家族には秘密なんですが 揚げながらつまみ食いするのが一番おいしい食べ方です（笑）
ぜひ揚げながらつまみ食い 一緒にどうですか？
作る人だけが味わえる特別な味を味わってみてください
― にちこれな日々 綴（つづり） ―
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